嚴太婆鍋魁之二十四節(jié)氣《芒種》

芒種是夏季的第三個節(jié)氣，表示仲夏時節(jié)的正式開始。芒種的“芒”字，是指麥類等有芒植物的收獲，“種”字，是指谷黍類作物播種的節(jié)令。所以字面的意思是“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”，農民間也稱其為“忙著種”。

芒種［上聲］，五月節(jié)。謂有芒之種谷可稼種［去聲］矣。

初候 螳螂生。螳螂，草蟲也，飲風食露，感一陰之氣而生。能捕蟬而食，故又名殺蟲。曰天馬，言其飛捷如馬也；曰斧蟲，以前二足如斧也。尚名不一，各隨其地而稱之。深秋生子于林木閑，一殼百子，至此時則破殼而出，藥中桑螵蛸是也。

二候 鵙［音局］始鳴。鵙，百勞也，《本草》作博勞，朱子《孟》注曰：博勞，惡聲之鳥，蓋梟類也。曹子建《惡鳥論》，百勞以五月鳴， 其聲然，故以之立名。似俗稱濁溫，故《埤雅禽經》注云，伯勞不能翱翔，直飛而已。《毛詩》曰：七月鳴，蓋周七月、夏五月也。

三候 反舌無聲。諸書以為百舌鳥，以其能反復其舌，故名。特《注疏》以為蝦蟆，蓋蛙屬之舌尖向內，故名之。今辨其非者，以其此時正鳴， 不知失考也。《易通卦驗》亦名為蝦蟆無聲，若以五月正鳴，殊不知初旬見形后，形亦藏矣，陳氏曰：螳螂、皆陰類，感微陰而或生或鳴， 反舌感陽而發(fā)，遇微陰而無聲也。

芒種：二十四節(jié)氣之一。每年六月六日前后太陽到達黃經75°時開始。《通緯*孝經援神契》：“小滿后十五日，斗指丙，為芒種，五月節(jié)。言有芒之谷可播種也。”中國長江中下游地區(qū)將進入多雨的黃梅時節(jié)。

　　芒種——麥類等有芒作物成熟，夏種開始。每年的6月5日左右為芒種。太陽到達黃經75°。《月令七十二候集解》：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣”。意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節(jié)，故又稱“芒種”。春爭日，夏爭時，“爭時”即指這個時節(jié)的收種農忙。人們常說“三夏”大忙季節(jié)，即指忙于夏收、夏種和春播作物的夏管。

　　古代將芒種分為三候：“一候螳螂生；二候鵬始鳴；三候反舌無聲。”在這一節(jié)氣中，螳螂在深秋產的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂；喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現(xiàn)，并且感陰而鳴；與此相反，能夠學習其它鳥嗚叫的反舌鳥，卻因感應到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫。

   顧名思義，“芒”指有芒作物如小麥、大麥等，“種”指種子。芒種即表明小麥等有芒作物成熟。所以說芒種是一個代表成熟與收獲的節(jié)氣。
   芒種前后，我國中部的長江中、下游地區(qū)，雨量增多，氣溫升高，進入連綿陰雨的梅雨季節(jié)，空氣非常潮濕，天氣異常悶熱，各種器具和衣物容易發(fā)霉，所以在我國長江中、下游地區(qū)也叫“霉雨”。
   芒種是表征麥類等有芒作物的成熟，是一個反映農業(yè)物候現(xiàn)象的節(jié)氣。時至芒種四川盆地麥收季節(jié)已經過去，中稻、紅苕移栽接近尾聲。大部地區(qū)中稻進入返青階段，秧苗嫩綠，一派生機。“東風染盡三千頃，折鷺飛來無處停”的詩句，生動的描繪了這時田野的秀麗景色。到了芒種時節(jié)，盆地內尚未移栽的中稻，應該抓緊栽插；如果再推遲，因氣溫提高，水稻營養(yǎng)生長期縮短，而且生長階段又容易遭受干旱和病蟲害，產量必然不高。紅苕移栽至遲也要趕在夏至之前；如果栽苕過遲，不但干旱的影響會加重，而且待到秋來時溫度下降，不利于薯塊膨大，產量亦將明顯降低。農諺“芒種忙忙栽”的道理就在這里。