嚴太婆在嚴太婆鍋魁文殊院總店門口與外國友人合影留念

嚴太婆鍋魁創(chuàng)始人嚴映花，2009年在成都鼓樓北二街擺起鍋魁攤位，是源自于她從兒媳婦家鄉(xiāng)小吃“南充鍋魁”，萌發(fā)了要在成都選擇鍋魁創(chuàng)業(yè)養(yǎng)家立身的想法。之后隨著太婆鍋魁生意漸好，為方便服務更多顧客，2012年從馬王廟街遷至交通便利的人民中路3段19號，開設嚴太婆鍋魁總店至今。8年一路走來，嚴映花始終堅持嚴太婆鍋魁的獨家特色，不改初心，不斷創(chuàng)新，由當初四種口味發(fā)展到現(xiàn)今十二種口味，及時滿足各類消費群體的口味需求，受到國內外顧客的喜愛熱捧。口口相傳，現(xiàn)已成為成都美食小吃的一張美食名片。